Das Vier-Sterne-Hotel Ginette à la Folie fängt die vibrierende Stimmung des avantgardistischen 11. Arrondissement ein. Im letzten Jahrhundert befand sich in der Rue de Malte zunächst ein Opernhaus, dann ein Musiktheater, in dem sich die Prominenz der Stadt versammelte, um La Traviata und später Edith Piaf oder Mistinguett zu sehen.

Es wird gemunkelt, dass sogar eine gewisse Ginette dort gesungen und für Aufsehen gesorgt haben soll…